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C’est au Bouveret et à l’initiative d’Ephrem Fracheboud que se sont retrouvés huit membres du Rotary Club Monthey. A cette occasion le groupe a visité l’exposition Histoire d’Eau de la Fondation Cap Santé. Hervé Fournier a conté l’historique de la Fondation qui propose plusieurs expositions didactiques en rapport avec l’environnement et en particulier la ressource No1 du canton du Valais : l’eau.  A la base la Fondation avait déposé un projet « étoile » pour le bi-centennaire de l’entrée du Valais dans la Confédération.  Sur 269 projets déposés, seuls 13 avaient été retenus, mais l’exposition a tout de même été créée avec le soutien de la délégation valaisanne de la Loterie Romande, les Forces Motrices Valaisannes (FMV) et Aproz Eaux Minérales SA.

L’exposition propose un parcours à la découverte des usages et des fonctions de l’eau en Valais d’autrefois à aujourd’hui : eau potable, thermalisme, forces hydrauliques, bisses, etc. Posters, vidéos et supports interactifs (I-pads) captivent l’intérêt des visiteurs sur ces divers thèmes ainsi que : métiers de l’eau, dangers liés à l’eau, les ressources, chronologie des réalisations et événements, etc.

Raphy Coutaz dont l’entreprise Coutaz SA est partenaire de site de Cap-Santé http://www.res-eau.ch/res-eau-professionnel/entreprises-partenaires a pu valider les images tournées par le vidéaste Bernard Jeker sur le métier de fontainier. Philippe Grau fut particulièrement intéressé par la présentation des FMVs et il a relevé la mention de l’eau ferrugineuse de Morgins et ses premiers touristes en 1820. Ephrem Fracheboud a relevé les travaux liés à l’extraction de matériaux du lac Léman, alors que Patrick Riat, Jean-Charles Marchetti, André Premand et Jean-Marc de Lavallaz ont particulièrement apprécié les supports interactifs et le film sur le sourcier et son côté mystique. Un sympathique repas au bord du Léman a conclu cette sortie lacustre et oui, la photo l’atteste, les rotariens boivent aussi de l’eau, mais pas seulement….